ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO HŨ 10G

Đông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, được nhiều người tiêu dùng tìm mua để cải thiện các vấn đề về sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thật sự không biết đông trùng hạ thảo là cây hay con, có tác dụng gì, sử dụng như thế nào, giá bao nhiêu và mua ở đâu? Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu tất cả những thắc mắc trên.

Đông trùng hạ thảo là gì?Nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược đặc biệt quý hiếm có tên khoa học là Ophiocordyceps sinensis. Loại dược liệu này là sự kết hợp kỳ diệu giữa côn trùng và thực vật. Bản chất của đông trùng hạ thảo là một loại nấm có tên Ophiocordyceps Sinensis (thuộc nhóm nấm Ascomycetes). Loại nấm này sống ký sinh trên thân của ấu trùng bướm Hepialus Armoricanus thuộc chi Thitarodes Viette. Ngoài ra còn có 40 loài khác thuộc chi Hepialus cũng có thể bị loại nấm này ký sinh.

Chi nấm Cordyceps có tới 350 loài khác nhau, riêng ở Trung Quốc người ta đã tìm thấy có khoảng 60 loài khác nhau. Tuy nhiên đến nay, người ta mới chỉ nghiên cứu được nhiều nhất về 2 loại là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris.

Quá trình hình thành của đông trùng hạ thảo vô cùng đặc biệt, mùa đông ấu trùng sâu non bị nhiễm nấm Cordyceps Sinensis trong quá trình ngủ đông dưới lòng đất. Lúc này chúng không lớn lên được nữa.

Nấm sẽ hấp thụ hết chất dinh dưỡng từ bên trong cơ thể ấu trùng và phát triển theo dạng sợi. Theo thời gian, sợi nấm sẽ phát triển mạnh mẽ, xâm chiếm toàn bộ vật chủ và hút hết các dưỡng chất có trong xác trùng suốt mùa đông.Đến mùa hè, nấm sẽ thoát ra khỏi xác sâu và vươn lên khỏi mặt đất, phát triển thành đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo được tìm thấy nhiều ở Trung Quốc, nhất là khu vực vùng núi và cao nguyên ở Tây Tạng, Bhutan, Quế Châu, Vân Nam, Tứ Xuyên, Thanh Hi, Cam Túc,… Đặc điểm của các khu vực này đều là những nơi có địa hình hiểm trở, thời tiết khắc nghiệt, độ cao trung bình đều trên 4000m so với mực nước biển.

Đông trùng được dùng nhiều trong y học như một nguyên liệu quý hiếm, bổ dưỡng, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Do đó, giá thành của loại dược liệu này này tương đối cao. Hiện nay do việc khai thác quá mức, trùng thảo ngoài tự nhiên đang ngày càng trở nên khan hiếm và có nguy cơ bị cạn kiệt.

 

 

Phân loại đông trùng hạ thảo

Ngày nay, nhờ sự tiến bộ của y học, nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam đã nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Do đó bên cạnh những sản phẩm được khai thác từ tự nhiên, trên thị trường còn có nhiều loại khác.

Dưới đây là phân loại sản phẩm đông trùng dựa trên nguồn gốc, trạng thái và hình thái:

Phân loại theo nguồn gốc

Người ta chia đông trùng hạ thảo thành 2 loại là sản phẩm tự nhiên và nhân tạo với sự chênh lệch về giá cả và dược tính.

• Sản phẩm tự nhiên: Đông trùng hạ thảo mọc tự nhiên trên các cao nguyên ở Trung Quốc có chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng cao. Giá cả cũng vô cùng đắt đỏ, dao động khoảng 1,5-2 tỷ/kg. Mỗi năm, sản lượng khai thác đều không vượt quá 80kg.
• Sản phẩm nhân tạo: Nấm được nuôi cấy trên cơ thể ấu trùng nhộng tằm hoặc trên các chất như vỏ trứng, đậu xanh, ngô, gạo,… và thu hoạch nấm. Giá thành của sản phẩm đa dạng rơi vào khoảng từ 40-55 triệu đồng/kg khô.

Phân loại theo trạng thái

Gồm đông trùng hạ thảo tươi hoặc phơi sấy khô, mỗi loại có đặc điểm và cách sử dụng khác nhau, cụ thể:

• Trùng hạ tươi: Đông trùng được khai thác chưa quá một tháng, bảo quản trong nhiệt độ thấp có mùi thơm đặc trưng của nấm. Sản phẩm này có chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao.
• Trùng hạ sấy khô: Được xử lý nhiệt phân bằng cách phơi sấy khô giúp quá trình bảo quản được tốt hơn. Sản phẩm có mùi tanh nồng, hàm lượng dưỡng chất đạt khoảng 98% so với sản phẩm tươi, có thể dùng tối đa 3 năm.

Phân loại theo hình thái

Đông trùng hạ thảo có thể ở dạng nguyên con hoặc được bào chế theo nhiều dạng chế phẩm khác nhau.

• Nguyên con: Giữ nguyên hình dáng của đông trùng gồm phần thân và sợi nấm. Loại này có giá rất cao, được dùng để ăn sống, sắc thuốc hoặc hầm canh.
• Dạng bột: Được nghiền nhuyễn thành dạng bột mịn, thường dùng để nấu cháo hoặc pha trà.
• Dạng nước: Chiết xuất dạng nước có thể kết hợp với nhiều thành phần khác nhau và đóng thành chai, dùng để uống trực tiếp.
• Dạng viên: Là dạng bột mịn nhưng được bào chế thành dạng viên nang cho dễ sử dụng và bảo quản.
• Dạng trà túi lọc: Sản phẩm được đóng thành trà túi lọc dùng để pha trà uống hàng ngày.

Thành phần hóa học trong dược liệu

Theo y học hiện đại, trong thành phần của đông trùng hạ thảo có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người như:

• 17 loại acid amin khác nhau với tác dụng giúp chuyển hóa và tổng hợp các protein trong cơ thể.
• Các vitamin A, C, B12, E, K,….
• Các nguyên tố vi lượng Mn, Al, K, Na, Mg… tham gia vào hoạt động hoạt hóa, trao đổi chất và coenzym xúc tác.
• Thành phần D-mannitol giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh như thiểu niệu, phù não, bài tiết,…
• Dinh dưỡng nhóm HEAA, Adenosine, Acid Cordyceptic,…
• Hoạt chất sinh học Hydroxyethyl Adenosine, giúp kháng khuẩn, diệt virus,…
• Hàm lượng lipid lớn tạo ra các nguồn năng lượng lớn cho mọi hoạt động của cơ thể.

Còn theo Y học cổ truyền, sản phẩm này có vị ngọt, tính ấm, có tác động vào các kinh Thận, Phế, giúp bổ phế, ích can thận, dưỡng huyết, bổ dưỡng tạng phủ, tiêu đàm, bồi bổ cơ thể,…

Vị dược liệu quý này thường được dùng để điều trị các bệnh như: Yếu sinh lý, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, hen suyễn, viêm phế quản, ho lâu ngày, ho ra máu, tiểu đường, đau nhức xương khớp, cơ thể suy nhược,…

Đông trùng hạ thảo uống có tác dụng gì?

Không phải ngẫu nhiên mà đông trùng hạ thảo lại được nhiều người săn đón đến thế cho dù giá cả của nó không hề rẻ. Đông trùng hạ thảo có thể dùng được cho cả những người hoàn toàn khỏe mạnh lẫn người có bệnh lý. Hiểu một cách đơn giản, người bình thường sử dụng loại dược liệu này sẽ phòng ngừa bệnh tật, ngày càng khỏe mạnh. Người thể lực yếu dùng sản phẩm này sẽ nhanh phục hồi thể lực.

Dưới đây là tác dụng của sản phẩm này có thể bạn chưa biết:

• Giúp nâng cao sức khỏe thể chất

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm tác dụng của trùng thảo trong các hoạt động thể chất. Kết quả thử nghiệm cho thấy loại dược liệu này có khả năng cải thiện sự chuyển hóa năng lượng trong các tế bào sống. Đồng thời tác dụng của loại dược liệu này giúp tăng khả năng chịu đựng khi bạn luyện tập thể lực ở cường độ cao.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Thành phần của đông trùng hạ thảo có chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Từ đó, chức năng của hệ miễn dịch trong cơ thể cũng được gia tăng đáng kể, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, xương khớp, viêm khớp dạng thấp.

• Giảm cảm giác mệt mỏi

Một nghiên cứu được thực hiện ở người cho thấy, những người sử dụng đông trùng liên tục trong 6 tuần có chỉ số VO2max tăng đáng kể. VO2max là tốc độ tối đa mà ở đó các cơ phổi và tim có thể dùng khí oxy một cách hiệu quả trong các hoạt động thể chất. Đây cũng là đơn vị được sử dụng để đo công suất hiếu khí của một người trưởng thành.

• Làm chậm quá trình lão hóa

Y học cổ truyền cho biết, đông trùng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở nữ giới. Lý luận này được các nhà khoa học hiện đại công nhận. Một nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy những con chuột sử dụng dược liệu này có xu hướng sống lâu hơn so với những con chuột không sử dụng.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, đông trùng hạ thảo có tác dụng cải thiện chức năng não bộ, tăng cường hoạt động của các enzyme giúp chống lại quá trình oxy hóa. Ngày nay, các nhà nghiên cứu đã tận dụng tác dụng này của đông trùng hạ thảo để bồi bổ khí huyết, kéo dài tuổi thanh xuân cho con người.

• Tăng cường sức khỏe tình dục

Đông trùng hạ thảo còn có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe và ham muốn tình dục. Nghiên cứu ban đầu cho thấy, việc sử dụng đông trùng trong 40 ngày liên tiếp sẽ giúp nam giới khắc phục được tình trạng yếu sinh lý, tinh trùng loãng, giúp đẩy nhanh tốc độ cương dương và kéo dài thời gian xuất tinh hiệu quả.

• Cải thiện chức năng não bộ

Ở vấn đề não bộ, khi tiến hành kiểm tra tác động của đông trùng hạ thảo trên chuột, các nhà khoa học nhận thấy loại dược liệu này có tác động trực tiếp đến khả năng tiếp thu và ghi nhớ của loài động vật này. Cụ thể, nó giúp giảm số lượng hành vi bị lỗi ở những con chuột sống lâu năm.

• Phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư

Những thử nghiệm trên chuột về khả năng chống ung thư từ đông trùng hạ thảo cho thấy, chiết xuất từ trùng thỏ có công dụng giúp chống lại các bệnh như ung thư bạch huyết, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư gan và bệnh bạch cầu.

• Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các nhà khoa học cho biết, trong thành phần của đông trùng hạ thảo chứa nhiều hoạt chất có khả năng kiểm soát đường huyết rất tốt. Cụ thể, nó giúp người bệnh giảm cân, điều hòa lượng đường huyết trong máu. Do đó, đây là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe vô cùng hữu ích đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.

• Hỗ trợ điều trị bệnh thận mãn tính

Những nghiên cứu trên 1746 người mắc bệnh thận mãn tính cho thấy, người bệnh sử dụng đông trùng hạ thảo trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình có dấu hiệu cải thiện chức năng của thận. Làm giảm creatinin huyết thanh, giảm protein niệu, giảm biến chứng liên quan đến bệnh thận. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp cải thiện những tổn thương ở thận do một số loại kháng sinh gây ra, giúp tăng hiệu quả điều trị sau khi cấy ghép thận,…

Đối tượng nên và không nên sử dụng

Mặc dù đông trùng hạ thảo có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được loại thảo dược này. Dưới đây là những đối tượng nên và không nên sử dụng loại dược liệu này:

Đối tượng nên sử dụng

• Người cao tuổi có các dấu hiệu như hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ.
• Phụ nữ muốn cải thiện làn da, vóc dáng, kéo dài nét thanh xuân và tươi trẻ trên làn da.
• Nam giới muốn sử dụng để tăng cường thể lực, cải thiện chức năng sinh lý, bồi bổ chức năng gan thận.
• Người có khối u trong cơ thể.
• Người vừa ốm dậy, thể lực yếu, cơ thể bị suy nhược.
• Người bị gầy yếu, còi xương, suy dinh dưỡng.

Đối tượng không nên sử dụng

• Trẻ em dưới 12 tuổi khỏe mạnh, phát triển bình thường không nên sử dụng sản phẩm này.
• Phụ nữ đang mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu không nên sử dụng đông trùng hạ thảo bởi nó có thể làm tăng nguy cơ gây sảy thai.
• Người trước hoặc sau phẫu thuật cũng không nên sử dụng dược liệu này để tránh các vết thương hở bị chảy máu.

Cách dùng đông trùng hạ thảo hiệu quả

Đông trùng hạ thảo có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng của từng người. Dưới đây là những gợi ý cách dùng đông trùng hiệu quả nhất bạn nên tham khảo và áp dụng:

• Ăn sống

Bạn có thể ăn sống đông trùng hạ thảo bằng cách rửa sạch con đông trùng bằng nước ấm rồi nhau trực tiếp. Mỗi lần ăn khoảng 1-2 con để cải thiện sức khỏe. Đông trùng ăn sống có mùi vị rất thơm ngon như thịt gà. Tuy nhiên do hình dáng giống con sâu nên không phải ai cũng sử dụng theo cách này.

• Ngâm rượu

Bạn ngâm trùng thảo với nhân sâm hoặc nhung hươu vào bình rượu nếp 45 độ, sau khoảng 1 tháng là có thể uống được. Mỗi ngày bạn uống 2-3 chén nhỏ, sử dụng không quá 100ml/ngày để bồi bổ gan thận, tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ. Cách làm này có ưu điểm giúp bảo quản sản phẩm được lâu, thích hợp dùng cho nam giới ở độ tuổi trung niên.

Nếu bạn không thể tự ngâm tại nhà, không căn chỉnh được tỷ lệ sao cho phù hợp nhất có thể lựa chọn những chế phẩm rượu ngâm trùng thảo có sẵn trên thị trường. Tiêu biểu nhất được người tiêu dùng, nghệ sĩ nổi tiếng tin dùng và đánh giá cao chắc chắn phải kể đến rượu ngâm đông trùng hạ thảo Vietfarm .

Đông trùng nuôi trồng bán tự nhiên kết hợp cùng rượu Mẫu Sơn thượng hạng, chưng cất qua hệ thống 7 tầng tháp, chắt lọc những giọt rượu tinh túy nhất. Nhờ đó,m nam giới khi sử dụng rượu đông trùng hạ thảo ngâm rượu Vietfarm sẽ nhận được vô vàn tác dụng, uống không gây nóng trong, hại thận, không đau đầu, chóng mặt.

• Ngâm mật ong

Bạn rửa sạch đông trùng khô, cho vào bình thủy tinh ngâm với mật ong rừng nguyên chất. Sau đó bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo thoáng mát trong 15 ngày là có thể dùng được. Mỗi ngày pha khoảng 2 thìa đông trùng ngâm mật ong với ly nước ấm để uống sẽ giúp phòng ngừa bệnh tật, cơ thể khỏe mạnh. Sự kết hợp hai nguyên liệu tự nhiên này mang đến cho người dùng sản phẩm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, rất thích hợp cho phái nữ sử dụng.

• Nấu thành món ăn

Bạn có thể sử dụng đông trùng hạ thảo để nấu cháo, hầm với gà, nấu với sườn lợn để bồi bổ dưỡng chất cho cả gia đình. Mỗi tuần nấu khoảng 2-3 bữa sẽ giúp các thành viên trong gia đình đều nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng do loại dược liệu này mang lại. Những món ăn này thích hợp sử dụng cho những gia đình có cả người già, trẻ nhỏ (trên 12 tuổi), người bệnh mới ốm dậy,…

• Pha trà

Bạn dùng 5g đông trùng hạ thảo, 3g nhân sâm, đem ngâm với nước sôi trong vòng 10 phút rồi sử dụng như một loại trà thông thường. Mỗi ngày pha một ấm trà thưởng thức sẽ giúp cải thiện chức năng sinh lý đáng kể. Cách làm này rất thích hợp cho người trung niên và người cao tuổi để bồi bổ cơ thể.